Triple Chocolate Mousse cake (unbake)

Name: Triple Chocolate Mousse cake (unbake)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g oreo; 60 g mentega (lelehkan); 120 g whipping cream; 150 g dark choc buttons/dark cooking chocolate; 4 g halal gelatin; 20 ml air dingin; 160 g whipping cream; 2 sdm gula icing; 120 g whipping cream; 150 g milk choc buttons /milk cooking chocolate; 4 g halal gelatin; 20 ml air dingin; 160 g whipping cream; 2 sdm gula icing; 120 g whipping cream; 150 g white cooking chocolate; 4 g halal gelatin; 20 ml air dingin; 160 g whipping cream; 2 sdm gula icing; secukupnya daun mint, strawberry dan bubuk coklat

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Selamat pagi sobat cookpad, saya share dessert super lembut lumer dimulut dan tentu saja yummy👍🏻. Resep ini sudah lama saya buat tapi baru saya posting di cookpad, di IG saya sudah ada beberapa orang yang mencoba . Resep saya adaptasi dari homecookingadventure

#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week50 #fitsas_saturesepsatupohon #saturesepsatupohon #resepfitsas_dessert

Lebih banyak

Triple Chocolate Mousse cake (unbake)

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week50 #fitsas_saturesepsatupohon #saturesepsatupohon #resepfitsas_dessert

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 goreo
60 gmentega (lelehkan)
Dark chocolate mousse:
120 gwhipping cream
150 gdark choc buttons/dark cooking chocolate
4 ghalal gelatin
20 mlair dingin
160 gwhipping cream
2 sdmgula icing
Milk chocolate mousse:
120 gwhipping cream
150 gmilk choc buttons /milk cooking chocolate
4 ghalal gelatin
20 mlair dingin
160 gwhipping cream
2 sdmgula icing
White chocolate mousse:
120 gwhipping cream
150 gwhite cooking chocolate
4 ghalal gelatin
20 mlair dingin
160 gwhipping cream
2 sdmgula icing
Pelengkap:
secukupnyadaun mint, strawberry dan bubuk coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang bongkar pasang diameter 20cm.
hancurkan oreo beserta creamnya, campur dg mentega leleh. masukkan ke dalam loyang ratakan,padatkan. Simpan di kulkas
2

Buat dark chocolate mousse:
masukkan halal gelatin ke dalam mangkok beri 20 ml air dingin, biarkan selama 10 menit. Lelehkan dark coklat bersama 120 ml whipping cream cair dengan cara double boiler(tim)
3

Jika sudah leleh masukkan gelatin aduk sampai licin dan rata, dinginkan.
4

Diwadah lain, mikser 160 g whipping cream bersama 2 sdm icing sugar sampai stiff peak (puncak kaku)
Lalu masukkan kocokan whipping cream ke dalam adonan coklat. Aduk rata
5

Tuang kedalam loyang yang bawahnya sudah dilapisi oreo tadi. Simpan di freezer sampai set.
6

Lanjutkan proses membuat milk chocolate mousse proses nya sama, yaitu masukkan halal gelatin ke dalam mangkok beri 20 ml air dingin, biarkan selama 10 menit. Lelehkan milk coklat bersama 120 ml whipping cream cair dengan cara double boiler(tim)
7

Diwadah lain, mikser 160 g whipping cream bersama 2 sdm icing sugar sampai stiff peak (puncak kaku)
Lalu masukkan kocokan whipping cream ke dalam adonan coklat. Aduk rata
8

Tuang diatas adonan dark chocolate tadi. Simpan di freezer sampai set.
9

Lanjutkan proses membuat white chocolate mousse proses nya sama, yaitu masukkan halal gelatin ke dalam mangkok beri 20 ml air dingin, biarkan selama 10 menit. Lelehkan white chocolate bersama whipping cream cair dengan cara double boiler(tim)
10

Diwadah lain, mikser 160 g whipping cream bersama 2 sdm icing sugar sampai stiff peak (puncak kaku)
Lalu masukkan kocokan whipping cream ke dalam adonan coklat. Aduk rata
11

Tuang diatas adonan milk chocolate tadi, Simpan di freezer sampai set.
12

Jika semua lapisan sudah selesai, silakan simpan di freezer 4 jam atau semalaman. Keluarkan dari loyang dengan cara disisir pinggirnya taburi atasnya dengan coklat bubuk
13

Beri strawberry juga daun mint sebagai garnish, potong2 dan sajikan.Delicious

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 16 Desember 2019 19.27

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (62)

Natasya J @natasyajo

02 September 2025 08.20

Mbaa mau nanya yg whipping cream 160g dan 120g itu semua nya cair ya? Gaada pakai yg bubuk?

Kata kunci

Cake Gula Stroberi White Chocolate Dark Chocolate Susu Cokelat Mentega Oreo

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya