Otak otak Tahu saos kering

Name: Otak otak Tahu saos kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks otak otak; 4 buah tahu kuning; 3 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, cincang halus; 5 buah cabe rawit setan; 1 ruas jari jahe, geprek; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saori saos tiram; 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 150 ml air; 3 sdm minyak goreng utk menumis

ERLITA AWALIYAH @cook_14222041

Jakarta Utara, Indonesia

Berhubung gk pnya blender dan lg mager"nya ngulek jdi ya sya bkin simple aja masaknya😊😊

Lebih banyak

Otak otak Tahu saos kering

ERLITA AWALIYAH @cook_14222041

Jakarta Utara, Indonesia

Berhubung gk pnya blender dan lg mager"nya ngulek jdi ya sya bkin simple aja masaknya😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bksotak otak
4 buahtahu kuning
3 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, cincang halus
5 buahcabe rawit setan
1 ruas jarijahe, geprek
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaori saos tiram
1/2 sdmkecap asin
1/2 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
150 mlair
3 sdmminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong serong otak2 dan tahu potong tipis, lalu goreng hingga kering. Angkat, tiriskan.
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih cabe dan jahe sampai harum. Lalu tuang air dan tambahkan saos2 dan kecapnya serta garam.
3

Tunggu air menyusut dan mengental lalu masukkan otak2nya. Campurkan hingga merata lalu angkat dan sajikan.