Martabak isi kentang

Name: Martabak isi kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tepung terigu; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; Kentang; Wortel; Seledri; Telur; Bawang merah; Bawang putih

Kk Dygta @eka_kkDygta

Ogan Ilir, Palembang

#siapRamadhan
Mau bikin menu berbuka, bingung. Buka2 kulkas, eh ada lumayan bnyak kentang.
Kebetulan pak suami kalau berbuka gak mau makan nasi, maunya pempek, hehe..
Jadilah bikin pempek martabak. Di makan sama cuko khas palembang lebih mantap.

Lebih banyak

Martabak isi kentang

Kk Dygta @eka_kkDygta

Ogan Ilir, Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tepung terigu
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
Bahan isi:
Kentang
Wortel
Seledri
Telur
Bawang merah
Bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang dan wortel. Lalu kupas kulitnya. Kemudian potong2 dadu atau sesuai selera.
2

Tumis bawang merah, bawang putih yg sudah dihaluskan. Masukkan kentang dan wortel, seledri. Kemudian masukkan telur, garam. Aduk2 sampai tercampur.
3

Untuk membuat kulitnya. Campurkan tepung terigu, air, minyak, garam. Mohon maaf bunda2, karna awalnya cuma coba2, jadi takarannya saya kira-kira saja. Hehe..
4

Uleni sampai kalis. Kemudian bentuk bulat2, diamkan sebentar.
5

Pipihkan adonan. Lalu isi dengan isian kentang. Lipat kiri kanan atau seperti amplop.
6

Siap di goreng
7

Goreng sampai kecoklatan. Pakai api sedang saja