Magvas fonott kalács
Nagyszerű kalács édes 🍓és sós🥓 feltétekhez egyaránt.
Magvas fonott kalács
Nagyszerű kalács édes 🍓és sós🥓 feltétekhez egyaránt.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Készítsünk össze minden hozzávalót.
- 2
Futtassuk fel (kb. 10 perc) az élesztőt a cukros langyos tejben. (tipp: rakjuk egy evőkanállal bele a finomlisztből is)
- 3
Szitáljuk a két fajta lisztet egy dagasztó tálba, majd adjuk hozzá a sót, a tojást és a felfuttatott élesztőt.
- 4
Kezdjük el dagasztani a tésztát kézzel vagy géppel, majd félkész állapotban adjuk hozzá a zsírt. Dagasszuk, még a tészta el nem válik teljesen a tál falától és egy szép sima, fényes tésztát nem kapunk.
- 5
Kelesszük letakarva a duplájára a tésztánkat. (kb. 45 perc)
- 6
Belisztezett munkafelületre (deszka, pult, szilikon stb.) óvatosan ráfordítjuk a tésztát, felezzük, majd gömbölyítjük, letakarjuk és pihentetjük (10-15 perc)
- 7
Ezután mindkettőt 0.5cm vastag 30×50cm nagyságú téglalappá nyújtjuk és megkenjük a zsírral, úgy hogy kihagyjuk a széleit 1 cm vastagságban.
- 8
A téglalapokat feltekerjük minta bejglit, majd a két szálat összecsavarjuk a végeit összecsípjük.
- 9
A tésztát belehelyezzük a zsiradékkal kikent formába és pihentetjük (40 perc). 🤫
- 10
A megkelt tésztát a felvert tojással megkenjük, majd megszórjuk a magvakkal.
- 11
Előmelegített sütőben 170°C hőmérsékleten 40-45 perc alatt készre sütjük. Végül rácsra tesszük hűlni. Kész a tökéletes reggeli vagy vacsora.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)