Klepon Ubi ungu

Name: Klepon Ubi ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ubi ungu kukus haluskan; 140 gr tepung ketan putih; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 60 ml santan; Bahan Isi :; secukupnya Gula merah sisir/coklat/keju; Bahan pelapis :; 150 gr kelapa parut kasar; 2 lbr daun pandan; 1 sdt garam

Emy Ambar Wibisono @cook_14576991

Banyuwangi

Masih ada sisa ubi ungu, sayang kalo tdk dimanfaatkan. Akhirnya bikin klepon ubi ungu buat takjil hari ini #SayangAnak #SiapRamadan

Lebih banyak

Klepon Ubi ungu

Emy Ambar Wibisono @cook_14576991

Banyuwangi

Masih ada sisa ubi ungu, sayang kalo tdk dimanfaatkan. Akhirnya bikin klepon ubi ungu buat takjil hari ini #SayangAnak #SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grubi ungu kukus haluskan
140 grtepung ketan putih
1 sdtgaram
2 sdtgula pasir
60 mlsantan
Bahan Isi :
secukupnyaGula merah sisir/coklat/keju
Bahan pelapis :
150 grkelapa parut kasar
2 lbrdaun pandan
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ubi ungu kukus yang telah dihaluskan dengan tepung ketan putih dan garam
2

Tambahkan santan hangat sedikit-sedikit sambil di uleni sampai kalis
3

Ambil sedikit adonan pipihkan isi dengan gula/coklat/keju, bentuk bulat, lakukan sampai habis
4

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, tiriskan
5

Gulingkan dalam bahan pelapis yang telah dikukus.