#79 Passion Fruit Pie
Beberapa waktu lalu ikutan demo baking punya Palmia. (Bukan endorse ya ini :p ) trus bertepatan sama ulang tahun papa nih. Waktu nyobain di demo sih enak. Jadi aku cobain buat sendiri dirumah.
Source resep aslinya ada dibawah ya. Tapi ada beberapa bahan yang aku ga pake aku ganti.
Hasilnya gak kalah kok. Hehehe..
👩🍳 Tips:
- cara mencampur adonan basah (A dan B) dengan adonan kering (C) jangan digumpal" kan supaya nanti pie jadinya tidak keras. Aduk dengan jari terbuka lebar/ dikepyor.
- cara memasukkan telur pada saat adonan filling sudah mendidih (supaya telur tidak menggumpal) adalah, dengan mengambil adonan filling sebagian, masukkan kedalam wadah telur, lalu aduk hingga tercampur rata dulu, baru kembalikan kedalam adonan filling lagi.
👩🍳 Note:
Rasa dari setiap hasil resep adalah selera masing". Takaran yang tertera diresep sesuai dengan selera saya dan keluarga. Jika dirasa kurang cocok, bisa ditambah dan dikurang sendiri ya. 🙂
Selamat mencoba dan menikmati, semoga suka.
Terima kasih. ❤
👩🍳 Source:
Palmia Prime Roadshow 2019 Recipe
Seri Buku Wonderful Taste of Indonesia
#resepGERDA #GerdaCooking #alaGERDA #GerdaBaking #DessertGerda
#masakanrumah #masakanrumahsimple #homecooking #simplyhomecooking #cookpadindonesia #berburucelemekemas #simplydelicious #homebaking #masakitumudah #reseppraktis #masakanindonesia #chinesefood #resepmasakanindonesia #3weekschallenge #cookpadcommunity_surabaya #MomenManis #SiapRamadan
#79 Passion Fruit Pie
Beberapa waktu lalu ikutan demo baking punya Palmia. (Bukan endorse ya ini :p ) trus bertepatan sama ulang tahun papa nih. Waktu nyobain di demo sih enak. Jadi aku cobain buat sendiri dirumah.
Source resep aslinya ada dibawah ya. Tapi ada beberapa bahan yang aku ga pake aku ganti.
Hasilnya gak kalah kok. Hehehe..
👩🍳 Tips:
- cara mencampur adonan basah (A dan B) dengan adonan kering (C) jangan digumpal" kan supaya nanti pie jadinya tidak keras. Aduk dengan jari terbuka lebar/ dikepyor.
- cara memasukkan telur pada saat adonan filling sudah mendidih (supaya telur tidak menggumpal) adalah, dengan mengambil adonan filling sebagian, masukkan kedalam wadah telur, lalu aduk hingga tercampur rata dulu, baru kembalikan kedalam adonan filling lagi.
👩🍳 Note:
Rasa dari setiap hasil resep adalah selera masing". Takaran yang tertera diresep sesuai dengan selera saya dan keluarga. Jika dirasa kurang cocok, bisa ditambah dan dikurang sendiri ya. 🙂
Selamat mencoba dan menikmati, semoga suka.
Terima kasih. ❤
👩🍳 Source:
Palmia Prime Roadshow 2019 Recipe
Seri Buku Wonderful Taste of Indonesia
#resepGERDA #GerdaCooking #alaGERDA #GerdaBaking #DessertGerda
#masakanrumah #masakanrumahsimple #homecooking #simplyhomecooking #cookpadindonesia #berburucelemekemas #simplydelicious #homebaking #masakitumudah #reseppraktis #masakanindonesia #chinesefood #resepmasakanindonesia #3weekschallenge #cookpadcommunity_surabaya #MomenManis #SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer bahan A dengan kecepatan sedang. Biarkan sampai tercampur rata. Tidak perlu sampai mengembang/ putih.
- 2
Lalu masukkan kuning telur bertahap. Satu persatu sampai tercampur rata.
- 3
Masukkan bahan C yang sudah diayak. Pada tahap ini, bisa mengaduk menggunakan spatula atau tangan. Masukkan sebagian sebagian. Aduk perlahan hingga bahan C habis dan seluruh bahan tercampur rata berupa butiran butiran.
- 4
Istirahat kan adonan min15 menit. Tutup dengan plastik. Olesi cetakan dengan margarin. Sisihkan. Sementara kita panaskan oven dengan suhu 130° C. Dan kita membuat filling pie.
- 5
Membuat filling : rebus susu dengan gula dengan api sedang sampai mendidih. Lalu masukkan telur. Campur hingga rata. Masukkan rhum dan sirup markisa. Terakhir kentalkan dengan larutan maizena.
- 6
Kembali ke adonan pie, tata adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi margarin. Lalu tuang filling diatas pie yang sudah dicetak. Lalu oven +/- 25 menit. Kalo kurang matang tambah waktunya ya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar