Untuk isian :haluskan cabe rawit merah dan campurkan toge, irisan kol, irisan daun bawang, lada, penyedap rasa, garam, dan 3 sdm terigu, aduk rata beri sedikit air (koreksi rasa)

Belah tengah tahu untuk dimasukan isian...masukan isian secukupnya..sisihkan

Untuk adonan kulitnya...campurkan terigu,lada,ketumbar, garam, penyedap rasa...beri air aduk rata jng terlalu encer (cek rasa ya mam)

Celupkan tahu yg sudah diisi, ke adonan kulit, goreng hingga kecoklatan...angkat dan siap di sajikan untuk hidangan berbuka.