Cuci ikan teri buang kepala, campur dengan perasan jeruk nipis. Cuci lagi & tiriskan.

Campur ikan teri, tepung bumbu, daun bawang, lada, ketumbar, garam & air lalu aduk rata sampai kenal.

Panaskan minyak, cetak adonan sebesar sendok makan. Masak hingga matang. Angkat, tiriskan & sajikan.