Potong bungkus tofu dari tengah, lalu lepaskan perlahan. Lalu potong tofu jangan terlalu tipis dan tidak terlalu tebal

Goreng tofu pada minyak panas hingga matang (jangan terlalu lama)

Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai (jika ingin tidak pedas dibuang biji cabainya)

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukkan cabai. Tumis sampai harum

Setelah harum, tambahkan sedikit air hangat lalu masukkan pakcoy tumis hingga layu, lalu masukkan tofu dan masukkan garam dan sedikit gula secukupnya. Saya tidak pakai bumbu penyedap, jika berkenan boleh ditambahkan.