Cuci bersih kecipir, potong memanjang. Sisihkan. Selanjutnya campur tepung bumbu dan air (sesuai petunjuk sasa, kl sy agak lbh encer). Masukkan kecipir potongan campuran tepung bumbu. Setelah tercampur, masukkan kecipir ke dalam tepung bumbu kering,lalu goreng.

Panaskan minyak goreng, goreng kecipir dg api kecil. Balik kecipir jika sudah berwarna golden brown, angkat, tiriskan. Siap disajikan dengan saos ato mayones. Bisa juga untuk lauk.