Pastel de papa

Name: Pastel de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo Carne picada; 1/2 kilo cebolla; 4 cebollas de verdeo, a gusto; 1 tira puerro; 1 morrón rojo; 3 huevos duro; 1 kilo papa; Pasas de uva (opcional) a gusto; 2 cds Manteca; c/n Leche; c/n Queso rallado; Vino tinto 1/2 taza de té

Lucía Pedaño @Conunapizcadeamor

Mar Del Plata

Con pasas de uva !!! #Familiar #moldes

Pastel de papa

Lucía Pedaño @Conunapizcadeamor

Mar Del Plata

Con pasas de uva !!! #Familiar #moldes

Guardada

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Ingredientes

1 kiloCarne picada
1/2 kilocebolla
4cebollas de verdeo, a gusto
1 tirapuerro
1morrón rojo
3huevos duro
1 kilopapa
Pasas de uva (opcional) a gusto
2 cdsManteca
c/nLeche
c/nQueso rallado
Vino tinto 1/2 taza de té

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Paso a paso

1

Dorar las cebollas, el puerro y el morrón picados.
2

Agregar la carne picada hasta cocinar bien (colocar un poco de vino tinto).
3

Agregarle las pasas de uva previamente remojadas en agua caliente y los huevos duros.
4

Realizar un puré bien cremoso, con la leche y la manteca. Condimentar a gusto.
5

En una placa, colocar la mitad del puré, luego la carne picada, por último nuevamente el resto del puré.Cubrir con abundante queso rallado y llevar a horno hasta que dore y esté bien caliente.