Bakpao Ubi Kuning

Name: Bakpao Ubi Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 ml susu cair hangat; 1 sdm ragi instan; 1 sdm gula pasir; 250 gram terigu segitiga biru; 2 sdm gula halus; 125 gram ubi kukus,haluskan; 1 1/2 sdm mentega putih; 1/4 sdt garam

Silvia Herlisa @cook_2612357

Bangka Barat

Bentuknya belum secantik bikinan mertua 😳 entah apanya yang salah.mohon pencerahannya ya teman"...

Lebih banyak

Bakpao Ubi Kuning

Silvia Herlisa @cook_2612357

Bangka Barat

Bentuknya belum secantik bikinan mertua 😳 entah apanya yang salah.mohon pencerahannya ya teman"...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

150 mlsusu cair hangat
1 sdmragi instan
1 sdmgula pasir
250 gramterigu segitiga biru
2 sdmgula halus
125 gramubi kukus,haluskan
1 1/2 sdmmentega putih
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Aktifkan ragi dengan mencampurkan susu hangat,ragi dan gula pasir.aduk rata diamkan 5-7 menit hingga berbusa.
2

Di wadah lain,campurkan terigu,gula halus dan ubi halus.tuang larutan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
3

Tambahkan mentega putih dan garam,uleni sampai kalis.diamkan 45-60 menit hingga mengembang.tutup dengan serbet.
4

Setelah mengembang,kempeskan adonan dan uleni lg sebentar.bagi jadi beberapa bagian.bakpao siap dibentuk dan diberi isi sesuai selera.
5

Letakkan bakpao yang telah diberi isi di kertas roti atau daun pisang,diamkan 15 menit.panaskan kukusan,kukus 8-10 menit hingga matang.