Bubur Kacang Hijau (metode 5:30:7) Irit Gas
Source: mommy Nila Setiawan
Udah lama recook resep ini, tapi belum sempat eksekusi. Cocok deh tema Pekan Ramadan minggu ini “Aneka Bubur”, jadi bisa langsung dimasak dan berhasil...
Yaaaay... padahal tadinya kalau gak sukses, udah mau bongkar press cooker yang udah setahun melamun di pojokan dapur hadiah ulang tahun dari adikku. Takut mau pakainya hahahaha
Jadi ini resep pertama kali dishare oleh Fah Umi Yasmin. Metode 5:30:7 ini maksudnya adalah waktu memasak yang digunakan(dalam menit)
Secara ringkas bisa dijelaskan sbb :
5 menit memasak air dengan api besar
30 menit didiamkan dengan cara menutup panci rapat
7 menit memasak lagi
Jadi total pakai kompor menyala only 12 menit saja.
Ringkas dan tentunya irit gas.
Jadi ingat dulu kalau mau buat bubur kacang hijau memerlukan kesabaran karena harus merendam dulu kacang hijau nya semalaman, direbus dulu setengah jam minimal, dibumbui baru bisa dinikmati beberapa jam sesudahnya. Keburu ilang ngecesnya🤣🤣
Nah sepertinya sekarang bakalan sering bikin nih😊
#Bakoelan dari Roemah
#SiapRamadan
#JemputRejeki
#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpad_aop
Bubur Kacang Hijau (metode 5:30:7) Irit Gas
Source: mommy Nila Setiawan
Udah lama recook resep ini, tapi belum sempat eksekusi. Cocok deh tema Pekan Ramadan minggu ini “Aneka Bubur”, jadi bisa langsung dimasak dan berhasil...
Yaaaay... padahal tadinya kalau gak sukses, udah mau bongkar press cooker yang udah setahun melamun di pojokan dapur hadiah ulang tahun dari adikku. Takut mau pakainya hahahaha
Jadi ini resep pertama kali dishare oleh Fah Umi Yasmin. Metode 5:30:7 ini maksudnya adalah waktu memasak yang digunakan(dalam menit)
Secara ringkas bisa dijelaskan sbb :
5 menit memasak air dengan api besar
30 menit didiamkan dengan cara menutup panci rapat
7 menit memasak lagi
Jadi total pakai kompor menyala only 12 menit saja.
Ringkas dan tentunya irit gas.
Jadi ingat dulu kalau mau buat bubur kacang hijau memerlukan kesabaran karena harus merendam dulu kacang hijau nya semalaman, direbus dulu setengah jam minimal, dibumbui baru bisa dinikmati beberapa jam sesudahnya. Keburu ilang ngecesnya🤣🤣
Nah sepertinya sekarang bakalan sering bikin nih😊
#Bakoelan dari Roemah
#SiapRamadan
#JemputRejeki
#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpad_aop
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan gula merah dan iris tipis2. Campur bersama air dalam panci. Masak sambil diaduk2 hingga gula larut. Saring bila perlu. Sisihkan. Cuci bersih kacang hijau
- 2
. Sementara itu, rebus 1 liter air dalam panci besar. Gunakan api besar hingga mendidih sampai ngebul2
- 3
Masukkan kacang hijau. Rebus dengan api sedang cenderung besar selama 5 menit. Kemudian matikan kompor. Diamkan 30 menit dengan kondisi panci tertutup rapat dan jangan dibuka2
- 4
Setelah didiamkan 30 menit, masih dengan panci yang tertutup, nyalakan lagi kompor. Masak lagi dengan waktu 7 menit. Nah setelah 7 menit selesai, tutup panci nya boleh dibuka. Terlihat kan kacang hijaunya matang. Lalu beri sisa air (1 liter). Aduk rata biarkan hingga mendidih
- 5
Saatnya memberi santan, jahe, daun pandan (bisa diganti vanili bubuk 1/2 sendok teh bila tidak ada daun pandan), garam, air gula, gula pasir, kental manis
- 6
Aduk2 agar santan tidak pecah. Biarkan hingga mendidih, kemudian matikan api. Bubur kacang hijau siap dinikmati hangat atau bisa diberi es batu. Segaaaaar
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar