Iga gula asam

Name: Iga gula asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 iga sapi; 6 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 Tomat merah; 1 sdt Ketumbar bubuk; Asam Jawa 1 Bks (sesuai selera); Cengkeh 5 biji (boleh di skip); Gula merah; Gula putih; Garam; Kaldu bubuk

Hennie Nnie @cook_15624238

Bandung

Buat penyuka daging boleh d coba nih bunsay... Prakti #SiapRamadhan

Lebih banyak

Iga gula asam

Hennie Nnie @cook_15624238

Bandung

Buat penyuka daging boleh d coba nih bunsay... Prakti #SiapRamadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4iga sapi
6 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2Tomat merah
1 sdtKetumbar bubuk
Asam Jawa 1 Bks (sesuai selera)
Cengkeh 5 biji (boleh di skip)
Gula merah
Gula putih
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sampai empuk. Tambahkan cengkeh dan garam. (Kalo pakai presto cukup 15 - 20 menit dari bunyi). Potong2.
2

Iris bawang merah dan putih. Tumis sampai harum. Tambahkan ketumbar bubuk, asam Jawa, daging, garam dan gula. Tambahkan kaldu sisa rebusan daging. Biarkan meresap. Test rasa. Setelah kuah agak kering tambahkan irisan tomat. Yg suka pedas boleh tambah irisan cabe rawit. Angkat sajikan.