Campur bahan isian hingga tercampur rata.

Campur bahan oil hingga menjadi kalis. Kemudian bagi menjadi 8 bagian dan diamkan 20 menit.

Campur bahan air menjadi satu, uleni hingga kalis. Bagi menjadi 8 bagian dan diamkan selama 20 menit.

Pipihkan bahan air, isi dengan bahan minyak dan bulatkan kembali.

Giling bulatan hingga memanjang, semakin panjang maka akan menghasilkan layer yang semakin banyak pula.

Gulung pipihan adonan. Kemudian letakkan vertikal dan giling kembali.

Gulung kembali dan potong adonan menjadi 2 menggunakan pisau.

Tekan hingga membentuk lingkaran pipih. Isi dengan bulatan bahan isian.

Tutup dan bentuk membentuk bulatan menggunakan tangan. Jangan sampai berlubang karena saat di oven isian bisa bocor.

Letakan di loyang tanpa olesan mentega. Oven selama 30 menit hingga mooncake terlihat kering (tergantung oven masing-masing).