Adonan donat / roti super lembuut
aku penasaran dgn resep roti yg 1 x proofing ato killer soft bread , tp aku suka bkin adonan utk roti / donat pake resep andalan yg sllu aku pake . Udh sering bgt bkin roti&donat tp gag smpat difoto . Udh langsung ludes . 1 adonan ne bsa dipake utk bikin roti/donat/roti goreng/bakpao hasilny Lembut bgt empuk kempus2 wlwpun cuma 1 x proofing .
Resep ala aku ;) versi soft killer bread . Gag pke lama . Tp yaah kalo ngulen emang lama bgt apa lagi pake hand mixer pegal tangan pegangnyaa . Tp sebanding lh dgn hasilnyaa . Aku pas ulen dgn mixer pake istrht kira2 1-2 menit tiap ulen adonan slma 7-10 menit krn mesinnya panas ntr cpt rusak .
Adonan donat / roti super lembuut
aku penasaran dgn resep roti yg 1 x proofing ato killer soft bread , tp aku suka bkin adonan utk roti / donat pake resep andalan yg sllu aku pake . Udh sering bgt bkin roti&donat tp gag smpat difoto . Udh langsung ludes . 1 adonan ne bsa dipake utk bikin roti/donat/roti goreng/bakpao hasilny Lembut bgt empuk kempus2 wlwpun cuma 1 x proofing .
Resep ala aku ;) versi soft killer bread . Gag pke lama . Tp yaah kalo ngulen emang lama bgt apa lagi pake hand mixer pegal tangan pegangnyaa . Tp sebanding lh dgn hasilnyaa . Aku pas ulen dgn mixer pake istrht kira2 1-2 menit tiap ulen adonan slma 7-10 menit krn mesinnya panas ntr cpt rusak .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak terigu, lalu tmbhkn gula + ragi + telur aduk rata lalu tuang susu sdkit2 dn uleni hingga kalis. Baru masukkan butter dn garam. Uleni terus hingga bnar2 kalis elastis. Jika adonan di tarik dan ditipis kan gag akan mudah sobek. Aku ulen nya pke mixer krn tngan lagi sakit.
- 2
Nih adonan yg udh kalis elastis.
- 3
Langsung bagi2 adonan dan cetak membentuk donat/roti. Diamkan minimal 1 jam..
- 4
Kalo roti, langsung diamkan diloyang yg dialas krtas roti. Stlh ngembang oles susu cair Lalu panggang hingga matang. Klo donat goreng dlm minyak panas api kecil hingga sdkit kekuningan.
- 5
Donatny lembut bgt. Aku sukaaa. Bsa beri toping sesuai selera.
- 6
Rotinya jg empuk dn lembut. Love it. Resep andalanku :) mantep pkoknyaaa. Sbgian Adonan roti aku kasi pasta pandan :)
- 7
Rotiny aku beri isian selai / butter+gula+bubuk coklat ntr hasilnya jdi coklat tp gag mengeras pas dingin. Ntr pas udh matang langsung oles butter selagi panas2 biar mengkilat.
- 8
Note : ~ kalo ntr lagi ngulen susunya kurang sdgkn adonan masih agak kering gag lembut, bsa ditambah air biasa smpe adonan nya pas. ~kalo roti udh mateng dan dingin, langsung packing masukkan kedlm plastik biar lebih awet. ~ foto agak gelap krn bikinnya tengah mlm biar gag diganggu cawa ^.^
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)