Egg Roll Renyah Manis
Sumber resep: ig susie.agung
Sebenarnya pernah bikin juga Egg Roll dengan resep orang lain (sumber dari youtube), tapi GAGAL karna waktu itu belum punya Cetakan Egg roll. Jadi baru pake Teflon. Kalo pake teflon suliiitt sekali bikin egg roll tipis. Pasti tebal, al hasil TIDAK RENYAH. Trus sulit menggulungnya, karna teflon kan bentuknya cekung ya. Beda dgn Cetakan khusus Eggroll yg datar. Jadi saat masih panas, bisa langsung digulung dgn bantuan sumpit di atas cetakan yg masih di atas kompor.
Maafkan hasilnya belum cantik. Tapi ini renyah kok.. Endeeuuss
Makasih resepnya mba Susie. Izin share ulang resep. Di bawah ini 1/2 resep asli ya.
Egg Roll Renyah Manis
Sumber resep: ig susie.agung
Sebenarnya pernah bikin juga Egg Roll dengan resep orang lain (sumber dari youtube), tapi GAGAL karna waktu itu belum punya Cetakan Egg roll. Jadi baru pake Teflon. Kalo pake teflon suliiitt sekali bikin egg roll tipis. Pasti tebal, al hasil TIDAK RENYAH. Trus sulit menggulungnya, karna teflon kan bentuknya cekung ya. Beda dgn Cetakan khusus Eggroll yg datar. Jadi saat masih panas, bisa langsung digulung dgn bantuan sumpit di atas cetakan yg masih di atas kompor.
Maafkan hasilnya belum cantik. Tapi ini renyah kok.. Endeeuuss
Makasih resepnya mba Susie. Izin share ulang resep. Di bawah ini 1/2 resep asli ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan margarin. Sisihkan.
- 2
Ayak bahan kering. Sisihkan.
- 3
Mixer telur bersama SP dan gula pasir. Hingga mengembang dan warna berubah pucat/putih
- 4
Masukkan keju, aduk rata.
- 5
Masukkan bahan kering (terigu, sagu, susu bubuk, vanili, BP). Aduk rata.
- 6
Masukkan margarin leleh, aduk balik dgn spatula. Adonan siap dicetak. Kalau mau adonan lebih halus, boleh disaring dulu sebelum dicetak.
- 7
Panaskan cetakan egg roll. Oles margarin tipis2. Jika cetakan sudah panas, tuang 1sdm adonan ke tengah2 cetakan. Lalu tutup sambil tekan/press dgn cetakan
- 8
Tunggu sebentar. Balikkan cetakan. Buka tutup cetakan, cek jika adonan sudah agak kering, lepaskan perlahan adonan dari cetakan menggunakan sodet (agar egg roll tidak lengket di cetakan). Tujuannya agar mudah menggulung egg roll. Langkah ini menentukan kecantikan eggroll. Jika saat menggunakan sodet, adonan ada yg sobek, maka hasil nya akan kurang halus saat digulung.
- 9
Cara menggulung: ambil 2 sumpit kayu. Simpan 1 sumpit di ujung adonan egg roll, dan 1 sumpit lain menjepit adonan (bersebelahan dgn sumpit yg pertama). Putar2/ gulingkan kedua sumpit itu perlahan hingga semua adonan tergulung. Step ini butuh latihan. Saya harus banyak berlatih karna belum cantik hasil egg roll nya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)