Pempek adaan
Ini pertama x bikin ya bun & alhamdulillah hasilnya enak. Dulu pernah bikin yang kapal selam & lenjer tapi hasilnya keras & alot. Sekarang belajar lagi bikin yang adaan. Aku lihat resepnya dari berbagai sumber di youtube ya bun. Ini ada beberapa tips dari chanel lin's cakes yang aku praktekkan & hasilnya bagus. Alhamdulillah...
Pempek adaan
Ini pertama x bikin ya bun & alhamdulillah hasilnya enak. Dulu pernah bikin yang kapal selam & lenjer tapi hasilnya keras & alot. Sekarang belajar lagi bikin yang adaan. Aku lihat resepnya dari berbagai sumber di youtube ya bun. Ini ada beberapa tips dari chanel lin's cakes yang aku praktekkan & hasilnya bagus. Alhamdulillah...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daging ikan gabus. Tuang santan sedikit2 sambil diaduk hingga tercampur rata (saya pakai tangan)
- 2
Tambahkan telur & bawang merah yang sudah dicincang kasar, aduk rata lagi. Tambahkan garam, lada bubuk & kaldu jamur, aduk perlahan sebentar hingga tercampur rata.
- 3
Masukan tepung sedikit2 sambil diaduk hingga rata, aduknya perlahan saja ya tidak perlu ditekan seperti menguleni adonan kue. Siapkan sendok makan & gelas berisi air gunanya agar adonan tidak lengket pada sendok.
- 4
Panaskan minyak dengan api kecil, bentuk adonan seperti membuat bakso & langsung digoreng hingga kuning keemasan. Atau bentuk dengan 2 sendok makan.
- 5
Sajikan bersama kuah cuko.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar