Batagor Ebi

Name: Batagor Ebi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung tapioka; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica; 3 buah seledri iris halus; 100 gr kacang tanah,goreng; 4 buah tahu putih, potong dadu kecil; secukupnya Air; 2 sdm kecap manis; 2 sdm ebi,haluskan; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah

Umma Galeel @mrsdanis

Balikpapan

Jam makan siang masih lama tapi mulut udah pengen ngunyah aja. Bikin ini deh. Udah dari kemaren pengen bikin batagor etapi keduluan nemu dijalan, jadi kemaren beli. Bikin lagi gpp yaaaa

Lebih banyak

Batagor Ebi

Umma Galeel @mrsdanis

Balikpapan

Jam makan siang masih lama tapi mulut udah pengen ngunyah aja. Bikin ini deh. Udah dari kemaren pengen bikin batagor etapi keduluan nemu dijalan, jadi kemaren beli. Bikin lagi gpp yaaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

6 sdmtepung terigu
4 sdmtepung tapioka
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtmerica
3 buahseledri iris halus
100 grkacang tanah,goreng
4 buahtahu putih, potong dadu kecil
secukupnyaAir
2 sdmkecap manis
2 sdmebi,haluskan
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng kacang tanah. Angkat sisihkan
2

Haluskan bawang putih, ebi dan garam
3

Campur tepung terigu, tapioka dengan tahu, masukkan bumbu halus, gula,garam,merica dan kaldu bubuk. Tambahkan seledri dan air. Aduk sampai rata dan bisa dibentuk
4

Panaskan minyak, goreng batagor dengan memakai 2 sendok dibuat bulat seperti bakso. Biarkan sampai mengapung. Angkat
5

Blender kacang tanah goreng, bawang putih, bawan merah, kaldu bubuk, gula, garam, air. Jangan begitu halus. Masak sampe mengental dan matang.
6

Jika suka bisa ditambahkan cabe saat membuat sambel batagornya.
7

Sajikan dengan potongan mentimun dan perasan jeruk juga kecap manis.selamat menikmati