Onde-onde
Sudah lama ingin sekali membuat jajanan pasar yang satu ini,baru hari ini sempet membuatnya dan kebetulan semua bahan ada.#siapramadan
Onde-onde
Sudah lama ingin sekali membuat jajanan pasar yang satu ini,baru hari ini sempet membuatnya dan kebetulan semua bahan ada.#siapramadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan isi:kukus kacang hijau kupas hingga empuk sekitar 25-30 menit,lalu haluskan atau blender
- 2
Masak bersama santan,vanili dan gula hingga kering dan mengental,lalu diamkan hingga dingin,dan masukan frezer smpe agak keras sekitar 2 jam.
- 3
Bulat2 sesuai selera untuk ukuranya(kalau terlalu lengket olesi minyak sayur di tangan,lalu sisihkan
- 4
Bahan kulit: terlebih dahulu rebus santan hingga mendidih sembari di aduk agar tidak pecah,masukan gula pasir,aduk2 hingga gula memeleh,angkat.
- 5
Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam,beri sedikit santan rebus tadi sedikit demi sedikit dan uleni,lalu tambahkan kentang dan uleni kembali sembari di beri santan sedikit demi sedikit hingga kalis
- 6
Bulat2 kan adonan sesuai selera,beri lubang dintengahnya dan beri isian kacang hijau di dalemnya,lalu bulatkan kembali.sampai selesai
- 7
Celupkan bulatan onde2 kedalam air,lalu gulungkan ke wijen.
- 8
Panaskan minyak(gunakan api sedang)goreng hingga coklat keemasan.angkatvdan sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar