Remas-remas tahu putih hingga hancur.

Remas-remas mie juga hingga hancur.

Selanjutnya, ulek bawang putih, bawang merah dengan garam dan merica. Lalu potong-potong daun bawang

Jika semua bahan sudah siap, campur ulekan bumbu beserta irisan daun bawang kedalam tahu putih. Uleni hingga tercampur merata

Ambil sedikit adonan lalu buat bulatan seperti bakso, kemudian celupkan dalam mangkuk isi kocokan telur setelah itu taruh dalam piring yang berisi mie remes. Lumuri hingga merata kemudian tahu rambutan siap digoreng.