Terong Bakar Sambal Kacang

Name: Terong Bakar Sambal Kacang
Yield: untuk 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 sdm kacang tanah; 2 siung bawang putih; 5 buah Cabe rawit; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Air; 2 buah terong (bakar)

Alfiah Yustin @dapoer_AL

Kadang kita kepingin banget makan macem2.. tapi kadang jg pingin yg simple2 karena bingung mau makan apa2.
Kebetulan kmrn pulang kantor udah kesorean, buka kulkas cm sisa terong sm telur aja. Alhasil emak langsung beraksi di dapur.
Menunya cuma Terong Bakar Sambal Kacang lauknya telur dadar dibanyakin daun bawang 😁😁
Alhamdulillah kluarga dirumah seneng banget & makan lahap banget sampe nambah2 😊😊
SELAMAT MENCOBA..
SEMOGA MENGINSPIRASI..

#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#ParcelRamadanCookpad

Lebih banyak

Terong Bakar Sambal Kacang

Alfiah Yustin @dapoer_AL

#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#ParcelRamadanCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 3 orang

4 sdmkacang tanah
2 siungbawang putih
5 buahCabe rawit
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaAir
2 buahterong (bakar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang hingga setengah matang kemudian masukkan bawang putih, cabe rawit, lalu goreng bersama dengan kacang sampai matang.
2

Setelah kacang goreng, bawang putih dan cabe rawit matang, lalu haluskan (diuleg) tambahkan garam, gula, sesuaikan rasa, tambah air sedikit demi sedikit, sesuaikan jangan terlalu kental, jangan jg terlalu cair.
3

Bakar terong sampai matang, setelah matang kupas kulit yg gosong, lalu penyet di sambal kacang yg kita haluskan tadi. Lalu siap untuk dihidangkan ditambah telur dadar dan nasi hangat 😊 SELAMAT MENCOBA..