Soto Ayam Ceker Lamongan
Soto Lamongan dengan kuah yang kental itu enak banget apalagi pake koya dan teman-temannya. Nah ini resepnya bikin ayam dan cekernya lembuttt banget.
Soto Ayam Ceker Lamongan
Soto Lamongan dengan kuah yang kental itu enak banget apalagi pake koya dan teman-temannya. Nah ini resepnya bikin ayam dan cekernya lembuttt banget.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan laos, saya menggunakan minyak agak banyak supaya nanti kuahnya kental (melekoh). Setelah harum, sisihkan.
- 2
Masukkan air dalam panci, rebus ayam dengan daun bawang dan merica. Tunggu mendidih. Gunakan api sedang.
- 3
Saat mendidih, kecilkan api gunakan api terkecil. Masukkan bumbu yang sudah disangrai. Tunggu sampai 15 menit, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu lagi sampai 15 menit. Baru matikan apinya.
- 4
Angkat ayam dan dinginkan, kalau sudah dingin siap disuir. Untuk ceker masih ditaruh panci supaya makin empuk.
- 5
Sajikan dengan telur rebus, kol, soun, serta taburan koya.
- 6
Untuk koya bisa dibuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng kering lalu blender sampai halus (atau diuleg)
- 7
Perkedel juga pas banget buat teman makan soto lamongan.
Resep Serupa
-
Soto Ayam Ceker Lamongan Soto Ayam Ceker Lamongan
Masih seputar MPASI, anak makan kaldu ayam kampung, mamak olah dagingnya 😁. Terakhir bikin Soto Lamongan ini pas Ramadan. Nah, sekarang bikin lagi dengan resep dari Bu @pujirahayu08. Tapi agak beda2 dikit sii hehe. Yowes, cuss check this out, mommies! ❤️ #BerburuCelemekEmas #resolusi2019
-
Soto Ayam Ceker Lamongan Soto Ayam Ceker Lamongan
Favorit suami dan anak2 kalo lg pengen makanan berkuah, yg anget2 n seger2
-
Soto Ceker Ayam Lamongan Soto Ceker Ayam Lamongan
Sudah beberapa hari mau buat in, agak ad drama jg gegara gigi cenat cebut, tadi plg kerja lgsg kepikiran mau buat soto lamongan, makan fav aku bnget yang ada kuah2ny gini, n kebetulan org dirumah jg pada suka jdi lah bgni 😂😂
-
Soto Ceker Ayam Lamongan Soto Ceker Ayam Lamongan
ALLAHUMMA BAARIKMager banget sebenernya mau buat soto 😅.Beberapa kali membuat soto, respon suami dan anak-anak biasa saja.Alhamdulillah tidak untuk masakan soto kali ini. Sebenernya penasaran banget membuat soto dengan campuran daging ikan bandeng, namun kebayang kurang simpel. Jadi kali ini tetap pakai udang segar. Di tambah koya.Kalian wajib cooksnap ya bestii, karena ini simpel dan uwenak#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#GAS2025#Coboy2025#SemangkukSoto#CobekKayu2025
-
Soto ayam ceker lamongan Soto ayam ceker lamongan
Bingung mau buka puasa pake apa..Bikin aja Soto ceker lamongan bisa untuk buka sekalian sahur..😉
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera aja, saya gak pake kol untuk pelengkap nyaBerikut resepnya ..
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Kuah soto ini berwarna bening kekuningan karena menggunakan kunyit. @cook_14172695
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Terlahir dari darah Jawa Timur memang tidak bisa terlepas dari rasa rindunya menyantap Soto Ayam Lamongan. Berhasil bikin soto ayam dengan koya sepuasnya❤️#ResepPertamaku
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Nyobain bikin soto lamongan, nyontek resepnya Dapoer Ay! 😊Di resep asli ayamnya direbus dulu sih sebelum dimasak ke kuah, nah disini kemaren aku lupa step itu dan aku langsung masukkan aja ayamnya ke bumbu tumis hehe 😅 untuk takaran dan bahan seperti biasa, menyesuaikan isi dapur 😉#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Week19#SiapRamadan#AhlinyaAyam
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Soto merupakan kuliner Indonesia banget yah. Dapat dipastikan kalau sebagian besar rakyat Indonesia menyukai soto. Dan soto Indonesia itu rupa2 rasanya. Di resep kali ini saya memasak soto Lamongan. Salah soto favorit keluarga. Saya tambahkan kuah kaldu karena menggunakan ayam negri dan hanya 3 potong (menghabiskan stock). Pastinya lebih enak bila menggunakan ayam kampung.#PejuangGoldenBatikApron
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Kepengen yang berkuah-kuah seger, akhirnya pilihan jatuh ke Soto Ayam Lamongan.Segerrrrr, anak-anak juga suka ^^#PejuangGoldenApron3
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Saya paling suka soto lamongan. Menurut saya, soto lamongan ini yang bumbunya itu "medok" dibanding dengan soto kuning lainnya. Kali ini coba bikin, apalagi punya ayam kampung. Bisa buat makan serumah daripada beli 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar