Creamy Fettucine Carbonara

Name: Creamy Fettucine Carbonara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr fettucine la fonte; 2 siung bawang putih; 2 buah sosis (potong2 kecil sesuai selera); 1 butir telur; secukupnya Air; secukupnya Lada hitam; secukupnya Oregano; secukupnya Mentega; 300 ml susu cair putih; 100 ml air; 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air); 1 sdt masako; 1/2 sdt merica; secukupnya Garam

Septhalia Prayogo @thaliakitchen

Surabaya

Teksturnya creamy banget dan al dente

Lebih banyak

Creamy Fettucine Carbonara

Septhalia Prayogo @thaliakitchen

Surabaya

Teksturnya creamy banget dan al dente

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grfettucine la fonte
2 siungbawang putih
2 buahsosis (potong2 kecil sesuai selera)
1 butirtelur
secukupnyaAir
secukupnyaLada hitam
secukupnyaOregano
secukupnyaMentega
Bumbu Fettucine
300 mlsusu cair putih
100 mlair
1 sdmtepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
1 sdtmasako
1/2 sdtmerica
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus fettucine sampai setengah matang (+- 3 menit), angkat, tiriskan
2

Cincang bawang putih, ditempat terpisah, kocok telur
3

Siapkan wajan, panaskan margarin, masukkan bawang putih, sosis, dan kocokan telur, aduk2, masukkan susu cair (tunggu sampai mendidih)
4

Masukkan fettucine setengah matang, masukkan masako, merica, garam. Tunggu sampai al dente (kematangan pas)
5

Setelah kematangan pas, masukkan larutan maizena, tunggu sampai creamy, angkat.
6

Siapkan piring saji, sajikan dengan taburan oregano dan black pepper