Larutkan air hangat dengan ragi instant.

Aduk tepung terigu bersama gula. Tuang campuran air dan ragi instant secara bertahap.

Uleni sampai setengah kalis, masukkan garam dan mentega. Kemudian uleni hingga kalis elastis.

Biarkan adonan mengembang menjadi 2 kali lipat (sekitar 45-60 menit) dengan adonan ditutup kain sehingga tidak kering.

Kempiskan adonan hingga udara dalam adonan hilang. Bagi adonan, bulatkan, pipihkan, isi dengan ovomaltine, dan bentuk sesuai selera.

Diamkan hingga 30 menit kemudian olesi bagian atas dengan susu cair. Panggang di oven selama 25 menit (tergantung oven masing-masing).