Ayam Halia (kuah jahe)

Name: Ayam Halia (kuah jahe)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (potong 12); 6 siung bawang putih (cincang halus); 2 sdm saus tiram; 2 ruas jahe (geprek); 1/2 sdt lada bubuk; 2 btg daun bawang (iris memanjang); 1 sdt tepung maizena/sagu; secukupnya garam & gula pasir; air kaldu ayam

Blue Kitchen [chientya] @chientya

BDJ - DPS

Hujan hujan bingung mo masak apa... ubek2 fb bunda mily ada resep ini.. tertarik karena simple and bisa bikin anget di badan krn ada jahe nya. hihi.. endesssss

Lebih banyak

Ayam Halia (kuah jahe)

Blue Kitchen [chientya] @chientya

BDJ - DPS

Hujan hujan bingung mo masak apa... ubek2 fb bunda mily ada resep ini.. tertarik karena simple and bisa bikin anget di badan krn ada jahe nya. hihi.. endesssss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (potong 12)
6 siungbawang putih (cincang halus)
2 sdmsaus tiram
2 ruasjahe (geprek)
1/2 sdtlada bubuk
2 btgdaun bawang (iris memanjang)
1 sdttepung maizena/sagu
secukupnyagaram & gula pasir
air kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. sisihkan
2

Tumis bawang putih (gunakan api kecil) masukkan jahe, saus tiram dan lada bubuk aduk2 sebentar kemudian masukkan potongan ayam. aduk hingga ayam sedikit kaku dan tambahkan air/air kaldu ayam. masak hingga ayam empuk (gunakan api sedang).
3

Setelah ayam dirasa sudah matang, masukkan garam, gula pasir dan daun bawang. koreksi rasa. jika tidak menggunakan kuah kaldu ayam bisa diganti dengan kaldu ayam bubuk instan. tambahkan tepung maizena yang sdh di campurkan dengan ± ¼ gelas air sedikit demi sedikit. jangan terlalu kental.. jika terlalu kental tambahkan air
4

Siap disajikan 