Salmão com molho de agrião

Name: Salmão com molho de agrião
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 kg salmão; 700 ml vinho branco seco; a gosto Pimenta rosa moída; a gosto Pimenta do reino; a gosto Sal; 2 maços agrião; 1 dente alho; 2 colheres de sopa azeite; 200 g creme de leite

Leona @cook_17139864

Prato maravilhoso. A pimenta rosa é muito aromática.
Nesta foto acrescentei batatas assadas com molho de vangoles ao vinho branco com manteiga e sumo 1 limão siciliano e suas raspas.

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Salmão com molho de agrião

Leona @cook_17139864

Prato maravilhoso. A pimenta rosa é muito aromática.
Nesta foto acrescentei batatas assadas com molho de vangoles ao vinho branco com manteiga e sumo 1 limão siciliano e suas raspas.

Guardado

Ingredientes

1 kgsalmão
700 mlvinho branco seco
a gostoPimenta rosa moída
a gostoPimenta do reino
a gostoSal
2 maçosagrião
1 dentealho
2 colheres de sopaazeite
200 gcreme de leite

Guardado

Passos

1

Deixe o salmão marinando no vinho, sal e pimentas por 1h30m.
2

Asse o salmão por 40m em fogo médio ou se preferir, faça-o grelhado com a pele em frigideira.
3

Em uma panela frite levemente o dente de alho e o descarte. Desligue o fogo e refogue nesse azeite o agrião e, em seguida, acrescente o creme de leite.
4

Cubra as postas de salmão com porções do molho de agrião e bom apetite.