Martabak manis mini anti gagal

Name: Martabak manis mini anti gagal
Yield: 15-18 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram terigu serba guna; 50 gram gula pasir; Sejumput garam; 300 ml air; 1/2 sdt ragi instan; 2 btr telur; 3/4 sdt soda kue; 1 sdm mentega dilelehkan; Topping ;; Mentega, Meises, keju, skm

Siti Syamsiatut @cook_13569599

Jombang

#JemputRejeki
#SiapRamadan
#SayangAnak
Ini kue gak sengaja buat camilan anak² tapi pas saya posting, eh ada yg pesen buat takjil di masjid ^_^

Lebih banyak

Martabak manis mini anti gagal

Siti Syamsiatut @cook_13569599

Jombang

#JemputRejeki
#SiapRamadan
#SayangAnak
Ini kue gak sengaja buat camilan anak² tapi pas saya posting, eh ada yg pesen buat takjil di masjid ^_^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-18 porsi

250 gramterigu serba guna
50 gramgula pasir
Sejumputgaram
300 mlair
1/2 sdtragi instan
2 btrtelur
3/4 sdtsoda kue
1 sdmmentega dilelehkan
Topping ;
Mentega, Meises, keju, skm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat biangnya dulu, ambil ± 50 ml air, hangatkan lalu campur dg ragi instan
2

Whisk telur dan gula sampai tercampur rata. Lalu masukkan terigu dan garam. Aduk lagi sampai rata. Masukkan biang, aduk rata. Diamkan ± 30 - 40 menit.
3

Setelah 40 menit, adonan jadi berbuih. Kemudian masukkan baking soda dan mentega cair. Aduk pakai whisk sambil dikeplok² supaya banyak udara masuk ke adonan (ini yg membuat kue jd berserat).
4

Panaskan cetakan. Tuang adonan sekitar 2 sendok sayur, ratakan. Tunggu sampai keluar gelembung² kecil, taburi sedikit gula lalu tutup. Bakar dg api sekecil mungkin sampai matang.
5

Angkat kue yg sdh matang, oles pakai mentega, lalu taburi Meises/keju dan SKM.