Empek empek udang rebon
Ada sisa rebon 1 mangkok kecil...coba2 d bikin empek2 dan hasilnya maknyosss...misua dan si kecil pada suka.. empek-empeknya garing banget dan udangnya terasa ditambah saus cuko nya yang asem2 manis gtu... dan jadinya banyak banget...
Empek empek udang rebon
Ada sisa rebon 1 mangkok kecil...coba2 d bikin empek2 dan hasilnya maknyosss...misua dan si kecil pada suka.. empek-empeknya garing banget dan udangnya terasa ditambah saus cuko nya yang asem2 manis gtu... dan jadinya banyak banget...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Udang rebon disangrai lalu dihaluskan dengan bawang putih
- 2
Masak air lalu masukkan bawang putih dan rebon yg sudah d haluskan..tambahkan masako.m asak sampai mendidih
- 3
Setelah air mendidih angkat lalu masukkan sedikit demi sedikit terigu sambil diaduk cepat sampai semua adonan tercampur rata
- 4
Masukkan telur k dalam adonan sambil diaduk rata
- 5
Tambahkan kanji sampai adonan Kalis..lalu bentuk adonan berbentuk lenjer atau kapal selam..untuk Kapal selam tinggal isi adonan dengan telur. Uleni adonan dengan spatula.begitu tercampur aduk bentar menggunakan tangan biar adonan lebih menyatu dan jangan terlalu lama agar empek tidak keras
- 6
Rebus air mendidih lalu masukkan adonan sampai adonan mengapung biarkan dimasak terus kurang lebih 10 biar adonan matang betul
- 7
Setelah matang adonan bisa disimpan dalam kulkas dan goreng sewaktu mau d makan.. Agar empek2 tidak meletus sewaktu digoreng..panaskan minyak terlebih dahulu sampai minyak betul-betul panas lalu matikan api.masukkan empek2 kemudian nyalakan kompor lalu goreng dengan menggunakan api kecil sampai kecoklatan
- 8
Untuk saus cuko blender semua bahan lalu tambahkan air,garam,dan vetsin.coba asam,manis dan asinnya..lalu masak sampai mendidih kemudian disaring ambil airnya
- 9
Empek-empek sudah bisa disajikan dengan timun dan saus cuko
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar