Bacem kepala n ati ayam

Name: Bacem kepala n ati ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepala ayam; 6 btr ati ayam; 1/2 kg air kelapa; Bumbu; 2 sdm ketumbar halus; 2 sdm lada halus; 1 btr gula kabung ato gula aren (ukuran sedang); 2 bongkol bawang putih; 1 sdm garam; secukupnya Air

BundaRiffatar @cook_221301216

Pangkalpinang Prov Kep Bangka Belitung

Karena jarang disini yang mau makan kepala ayam atao jengger ayam, jadilah saya bacem

Lebih banyak

Bacem kepala n ati ayam

BundaRiffatar @cook_221301216

Pangkalpinang Prov Kep Bangka Belitung

Karena jarang disini yang mau makan kepala ayam atao jengger ayam, jadilah saya bacem

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepala ayam
6 btrati ayam
1/2 kgair kelapa
Bumbu
2 sdmketumbar halus
2 sdmlada halus
1 btrgula kabung ato gula aren (ukuran sedang)
2 bongkolbawang putih
1 sdmgaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepala ayam, belah 2,cuci bersih n tiriskan. Lanjut bersihkan n cuci ati ayam,tiriskan.masukan ke dalam panci sesuai kapasitas y
2

Haluskan bumbu, termasuk garam n gula aren. Masukan dalam panci yg sudah ad kepala n ati ayam serta air.
3

Masukan air kepala. Masak dengan api sedang, air nya agak banyak y biar cepet lunak.
4

Masak sampai airny mengering, koreksi rasa y. Cuma karena lagi puasa jadi entr buka puasa baru dilanjutin lagi 😁😁😁😁 untuk rasanya
5

Selamat mencoba semuanya