Terong sambalado

Name: Terong sambalado
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terong; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 15 cabe rawit merah; 1 buah tomat sedang; 2 sdt garam (sesuai selera); 3 sdm gula (sesuai selera); 1 sdt vetsin atau royco rasa ayam; 3 sdm kecap manis; secukupnya air; secukupnya terasi

pungky_agustin @cook_5330650

Malang

Tumis terong sudah biasa,tapi kalo bumbunya pakai sambal bajak baru luar biasa pedasx...

Lebih banyak

Terong sambalado

pungky_agustin @cook_5330650

Malang

Tumis terong sudah biasa,tapi kalo bumbunya pakai sambal bajak baru luar biasa pedasx...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

500 gramterong
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
15cabe rawit merah
1 buahtomat sedang
2 sdtgaram (sesuai selera)
3 sdmgula (sesuai selera)
1 sdtvetsin atau royco rasa ayam
3 sdmkecap manis
secukupnyaair
secukupnyaterasi

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong terong sesuai selera kemudian cuci dan tiriskan
2

Goreng bawang merah,bwg putih,cabe,dan tomat dengan sedikit minyak sampai setengah matang
3

Uleg bahan yg digoreng tadi,jgn lupa tambahkan terasi
4

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yg diuleg tadi kemudian masukkan terong yg sudah dicuci
5

Tambahkan gula,garam,penyedap,kecap,dan air
6

Koreksi rasa dan tunggu sampai terong jadi layu. Jika suka agak berair boleh ditambakan sedikit air lagi...terong sambalado siap disantap