ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی تفت داده اجازه می دهیم کمی سبک بشه بعد فیله مرغ رو که نگینی خرد کردیم به پیازها اضافه میکنیم یکم که رنگش عوض شد ادویه ها رو اضافه میکنیم (زردچوبه+ فلفل سیاه+ نمک و ادویه پلویی)

سپس هویج و کدو سبز رو اضافه میکنیم و اجازه می دهیم کمی تفت بخوره بعد گوجه و قارچ رو اضافه میکنیم و اجازه می دهیم آب گوجه و قارچ به خورد مواد بره با شعله کم درب ماهی تابه رو هم میذاریم

بعد از چند دقیقه رب گوجه رو اضافه میکنیم و اجازه می دهیم کمی با مواد تفت بخوره.

نکته: نمیخوایم زیاد غذا قرمز بشه پس رب گوجه زیاد نریزید

بعد از اتمام کار مواد رو لایه به لایه بین برنج میگذاریم و برنج رو دم میکنیم.