Cilok bumbu kacang medok
Salah satu menu andalan saya ketika ada acara keluarga, arisan, ngumpul-ngumpul sama teman dan acara sekolah. Sodara dan teman-teman di sekolah suka banget sama cilok kacang buatan saya ini, bahkan anak2pun suka juga.
Kadang kalo ada acara di sekolah, saya selalu ikut buka stan makanan. Yang saya jual salah satunya cilok ini yang laris manis habis ampe wadahnya pun bersih g ada bumbu kacang nempel sedikitpun. Pernah tahun kemaren saya sampe bikin 2 kg adonan cilok dan 4 hari berturut-turut pesenan cilok membeludak 😁 saking banyaknya yang pesen😁 alhamdulillah. Kalo untuk sekarang saya batasi hanya menerima pesanan untuk acara saja, jadi saya jual 1 wajan ini yang biasa saya sebut 1 porsi arisan 😀
#SiapRamadan
Cilok bumbu kacang medok
Salah satu menu andalan saya ketika ada acara keluarga, arisan, ngumpul-ngumpul sama teman dan acara sekolah. Sodara dan teman-teman di sekolah suka banget sama cilok kacang buatan saya ini, bahkan anak2pun suka juga.
Kadang kalo ada acara di sekolah, saya selalu ikut buka stan makanan. Yang saya jual salah satunya cilok ini yang laris manis habis ampe wadahnya pun bersih g ada bumbu kacang nempel sedikitpun. Pernah tahun kemaren saya sampe bikin 2 kg adonan cilok dan 4 hari berturut-turut pesenan cilok membeludak 😁 saking banyaknya yang pesen😁 alhamdulillah. Kalo untuk sekarang saya batasi hanya menerima pesanan untuk acara saja, jadi saya jual 1 wajan ini yang biasa saya sebut 1 porsi arisan 😀
#SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tapioka, terigu, garam, penyedap rasa, merica dan bawang putih halus. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, uleni dengan menggunakan sendok kayu sampai adonan tercampur rata dan bisa dipulung.
- 2
Didihkan air di panci dengan diberi 1 sdm minyak goreng. Pulung adonan menjadi bentuk bulat-bulat kecil dan langsung masukan ke dalam air mendidih, lakukan sampai adonan habis. Masak sampai cilok mengapung semua. Angkat lalu bilas dengan air dingin / air keran untuk membersihkan lendir-lendir dari sisa2 tepung
- 3
Tumis bumbu halus dengn menggunakan minyak goreng yang cukup banyak sampai bumbu terendam, beri garam dan gula merah masak sampai bumbu kacang matang dan keluar minyaknya lalu tambahkan irisan daun jeruk dan cabe merah. Jika bumbu kacang ingin agak pedas bisa ditambahkan cabe di bumbu halusnya. Karena cabe disini saya pakai buat hiasan aja.
- 4
Masukan cilok yang tadi sudah dicuci dan tambahkan sedikit air, masak sampai airnya menyusut dan minyaknya keluar. Jangan lupa tes rasanya. Kalo rasanya sudah ok siap disajikan👍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)