Baso urat daging sapi

Name: Baso urat daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr daging lembusir digiling; 250 gr urat daging sapi dicincang; 15 sdm sagu tani; 1 butir putih telur; 12 siung bawang merah diiris dan goreng; 10 siung bawang putih diiris dan goreng; 1 bungkus merica ladaku; 2,5 sdm garam halus; 1 bungkus kofta (pengemulsi baso agar kenyal); 200 ml Air es

Dilla Rosa @cook_5361139

Bintara

Baso urat daging sapi

Dilla Rosa @cook_5361139

Bintara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grdaging lembusir digiling
250 grurat daging sapi dicincang
15 sdmsagu tani
1 butirputih telur
12 siungbawang merah diiris dan goreng
10 siungbawang putih diiris dan goreng
1 bungkusmerica ladaku
2,5 sdmgaram halus
1 bungkuskofta (pengemulsi baso agar kenyal)
200 mlAir es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daging yg sdh digiling (cincang) bersama bawang goreng
2

Tambahkan kofta lalu aduk rata, masukkan ladaku, garam dan air aduk rata. Masukkan sagu tani uleni hingga rata
3

Diamkan kurang lebih selama 15 menit didalam freezer
4

Rebus air secukupnya sampai mendidih, bulat2kan daging masukkan kedalam air yg sedang mendidih sampai selesai. Jika sdh mengapung diangkat dan tiriskan serta dinginkan