Ayam goreng krispi

Name: Ayam goreng krispi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam; 250 gram tepung terigu; 100 gram tepung beras; 300 ml air es; 2 butir telur; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 sdm garam; secukupnya lada; secukupnya minyak untuk menggoreng

azri augustin s @cook_5177754

yogyakarta

Pengen makan ayam krispi tp tidak yakin dengan bahan dan bumbu ayam yg dijual. Resep ini tanpa pengawet dan tanpa penyedap

Lebih banyak

Ayam goreng krispi

azri augustin s @cook_5177754

yogyakarta

Pengen makan ayam krispi tp tidak yakin dengan bahan dan bumbu ayam yg dijual. Resep ini tanpa pengawet dan tanpa penyedap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 gramdaging ayam
250 gramtepung terigu
100 gramtepung beras
300 mlair es
2 butirtelur
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 sdmgaram
secukupnyalada
secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Uleg bawang putih, kemiri, kunyit.
2

Kocok telur, tambahkan bumbu halus. Balurkan pada ayam. Tunggu 20 menit
3

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, lada. Pisahkan menjadi 2 wadah terpisah
4

Masukkan ayam ke wadah tepung pertama, remas remas. Masukkan ke air es. Masukkan ke wadah tepung kedua dan baluri keseluruh permukaan ayam.
5

Langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan.