24. Kacang bawang

Name: 24. Kacang bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: I kg kacang tanah kupas; 1 bungkus santan kara paling kecil; 5 lembar daun jeruk; 8 siung bawang putih, geprek; 1 sachet penyedap rasa ayam; secukupnya Garam; Minyak goreng; secukupnya Air; Bahan taburan :; 8 siung bawang putih, iris; secukupnya Garam

Bunda Dyata @cook_9982746

Batam

Kacang bawang alias kacang tojin. Dijamin renyah dan gurih, rasanya pun lebih mirip kacang mede. Pas banget ne mau lebaran bikin ini 😊

Lebih banyak

24. Kacang bawang

Bunda Dyata @cook_9982746

Batam

Kacang bawang alias kacang tojin. Dijamin renyah dan gurih, rasanya pun lebih mirip kacang mede. Pas banget ne mau lebaran bikin ini 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

I kg kacang tanah kupas
1 bungkussantan kara paling kecil
5 lembardaun jeruk
8 siungbawang putih, geprek
1 sachetpenyedap rasa ayam
secukupnyaGaram
Minyak goreng
secukupnyaAir
Bahan taburan :
8 siungbawang putih, iris
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kacang lalu tiriskan
2

Didihkan air, masukkan bawang putih geprek, santan, daun jeruk, garam dan penyedap, aduk sampe rata. Lalu masukkan kacang. Masak sampe kacang mekar hampir 2x besarnya.
3

Matikan api, lalu tiriskan kacang
4

Panaskan minyak, goreng kacang dalam minyak panas, gunakan api sedang, menggoreng kacang kira2 15-17 menit sambil diaduk. Angkat dan tiriskan.
5

Taburan : cuci bawang putih yg sudah diiris dgn air garam (gunanya supaya bawang tidak langsung gosong ketika dimasukkan ke penggorengan)
6

Setelah kacang dingin tabur dgn bawang putih goreng dan sedikit garam.
7

Siap disantap 😊