Si hitam manis yang yummy (chocolate cookies)

Name: Si hitam manis yang yummy (chocolate cookies)
Yield: 500gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Butter (lbh baik di campur dgn margarine, 150 :100); 120 gr Gula kastor (saya pk gula pasir); 1 btr Telur; 330 gr Tepung terigu serbaguna (saya pk kunci biru); 30 gr Coklat bubuk; 1/2 sdt Garam; 60 gr Dark Chocolate compound, di lekehkan/di tim; Secukupnya choclate chips

Sant! (Suduik Dapua Ucu ) @SuDaCu

Bekasi Timur

Dari tahun ketahun, setiap mau lebaran, pesanan kukis coklat selalu ada dan selalu menggunakan resep yang sama..Nah tahun ini, mencoba resep baru (https://youtu.be/v2hvD9Hm4_w ...thanks Mrs. Kathrine Kwa 💕😙) ..dan ternyata endeeesss...nyoklat banged....penasaran kaan....hayuuukkk kita baking, moms...

#siapramadhan
#berburucelemekemas

Lebih banyak

Si hitam manis yang yummy (chocolate cookies)

Sant! (Suduik Dapua Ucu ) @SuDaCu

Bekasi Timur

#siapramadhan
#berburucelemekemas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500gr

250 grButter (lbh baik di campur dgn margarine, 150 :100)
120 grGula kastor (saya pk gula pasir)
1 btrTelur
330 grTepung terigu serbaguna (saya pk kunci biru)
30 grCoklat bubuk
1/2 sdtGaram
60 grDark Chocolate compound, di lekehkan/di tim
Secukupnyachoclate chips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan - bahan. Jgn lupa ayak tepung dan coklat bubuknya.
2

Kocok butter smp lembut. Masukkan gula. Kocok kembali hingga gula larut (jgn lama2 yak moms)
3

Lalu masukkan telur. Kocok rata. Kemudian masukkan tepung dan coklat bubuknya. Aduk rata dengan spatula
4

Masukkan coklat lelehnya. Aduk kembali hingga rata.
5

Adonan siap untuk di cetak. Masukkan ke dlm pipping bag. Bentuk atau model spuit sesuai selera saja. Cetak di loyang yg sudah dioles tipis margarine. Beri chocolate chip di tengah adonan yg sdh dicetak sebagai hiasan
6

Panggang di oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu dengan suhu 160 decel, selama 20 menit.
7

Chocolate cookies siap untuk di hidangkan (saya buru2 sembunyikan dari tangan2 jahil 😅😅😅). Wuiihhhh...rasanya enak...Manisnya pas, ga eneg-in.
8

Selamat mencoba ya moms...
9

Tips : 1. Sebaiknya DCC nya di tim/ dilelehkan saat adonan sudah mulai dikerjakan, agar ga cepat mengeras lagi. Atau di dilelehkan di awal pun gpp tapi tetap di rendam mangkuknya di air panas, jd coklat tetap dlm kondisi cair/meleleh. 2. Gula...sebaiknya kl tidak punya gula kastor, pakai gula pasir yg dihaluskan dgn blender (jgn terlalu halus spt gula tepung ya, moms). Ini dikarenakan kl pk gula pasir, susah larut saat di mixer.
10

3. Pengovenan. Saya pakai suhu 120 decel dan wktnya tidak mengikuti saran yg ada diresep. Api yg digunakan api kecil saja dan sering2 cek cookies di dlm oven, agar tdk hangus (secara warnanya gelap 😆)
11

W