Udang goreng asam manis

Name: Udang goreng asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang (boleh dibuang kulitx, boleh tidak); bumbu:; 1/2 cangkir air asam jawa pekat; 1/3 sdm gula; 1/2 sdt garam; 1/3 sdt kunyit bubuk; penyedap rasa; 3 sdm minyak goreng

inggit marikar @inggitMarikar

Makassar

sederhana, tapi rasa boleh diadu

Lebih banyak

Udang goreng asam manis

inggit marikar @inggitMarikar

Makassar

sederhana, tapi rasa boleh diadu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang (boleh dibuang kulitx, boleh tidak)
bumbu:
1/2 cangkirair asam jawa pekat
1/3 sdmgula
1/2 sdtgaram
1/3 sdtkunyit bubuk
penyedap rasa
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur udang, air asam, gula, garam, penyedap rasa, diamkan ±15 mnt, masak hinga air kering di atas wajan. (Jangan di beri tambahan air. cukup dengan menggunakan air dri perasan asam jawa)
2

Bila air sdh mengering, masukkan 3 sdm minyak goreng, tumis hingga minyak kering.
3

Sajikan.
4

Nb. minyak dapat dikira². jangan terlalu bxk minyak, agar udang tdk basah minyak saat di makan.