Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatjuk. kb. 15. perc alatt. Közben a lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a vajat, sót végül a tojást. Az élesztő ha megkelt, hozzákeverjük a lisztes keverékhez. Jól átgyúrjuk, majd lefedve, meleg helyen kb. 1 órán keresztül pihentetjük.

1 óra elteltével a tésztát két részre vesszük. 1-1 kör formára nyújtjuk majd derelyevágó segítségével 8-8 részre cikkezzük. A cikkek vastagabb részét tetszés szerint mustárral megkenjük, ráhelyezünk 1-1 negyedelt virslit majd feltekerjük.

A másik tésztát ketchuppel kentem meg. A feltekert kifliket negyed órán keresztül még pihentetem a tepsiben. Ezután megkenem a felvert tojással és megszórom tetszés szerint magvakkal. Ezúttal szezám került rá.

Előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 20 percig sütjük.