Terlebih dahulu bersihkan ikan pindang, kemudian goreng hingga matang.

Sambil menggoreng ikan, ulek bawang merah dan bawang putih (jgn terlalu halus), kemudian tumbuk kasar lombok merah lombok hijau, dan geprek sereh jahe.

Siapkan minyak goreng untuk menumis, kemudian tumis semua bumbu tadi smpai matang, jangn lupa masukkan daun limaunya.

Setelah bumbu harum, masukkan ikan lajang/pindang yang sudh digoreng td kedalam wajan, aduk2 sebentar kemudian tambahkan air secukupnya.

Tambahkan garam gula dsb sesuai selera, masak ikan smpai airnya menyusut.

Sajikan selagi hangat itu lebih enak 😄