Buat caramel dengan cara panaskan gula asir di atas wajan dengan api kecil, jangan di aduk hingga meleleh, tuangkan air panas, pelan² aduk sampai gula larut, dinginkan.

Ayak terigu, tapioka, baking powder, dan soda kue. Sisihkan.

Campur telur dan SKM coklat mixer hingga rata

Masukan dalam campuran telur, tepung, bergantian denga caramel sampai habis, tambahkan butter cair, aduk rata.

Tungkan adonan kue ke loyang, panggang hingga matang.