Cuci jengkol lebih dahulu, rebus jengkol bersama jahe n lengkuas yang telah dikepreh (tujuannya agar kandungan zat kapurny lepas & menghilangkan bau jengkol. Setelah jengkol empuk, angkat, geprek dan goreng. Tumis bumbu yg telah dihaluskan (jahe,lengkuas, sereh, kemiri, lombok merah n cabe pedas merah) Masukan jengkol yg telah digoreng, tambahkan santan, garam,gula atau penyedap rasa. Tunggu beberapa menit agar masakan tanak. Angkat dan santaappp.... :-) Selamat mencoba...