Otak-Otak Palembang
Satu lagi makanan khas tanah kelahiran sy yaitu otak-otak! Kalo di Jakarta makannya cocol sambel kacang. Nah..kalo di Palembang dicocol pake sambal tauco.
Wangi daun pisang dibakar bercampur gurih ikan dan santan..wah wah wah..mantaaapppp!!😄
Jangan ditanya org serumah bukan doyan lagi..tapi rakusss kalo ktm otak2! Hahaha..😂😂😂
Lets Cook!
Otak-Otak Palembang
-
anisa alfersia“Terimakasih resepnya, Alhamdulillah percobaan pertama langsung berhasil. Ternyata ukuran lbh kecil lebih mantap... Saosnya saya pakai saos kacang karena g ada stok tauco di rumah.” -
Liesye Lestari“Thank u ya ci, resepnya enak sekali jadi banyak dan murah meriah.” -
siska widya“Makasih share resepnya Bund. Rasanya enak banget. Wangi. 👍🙏” -
Sischa Luph Valent“Baru pertama bikin langsung berhasiiil.enaak wlpun berantakan bentuknya😄😄.Makasih resep nyaCuma masih agak lengket sedikit.mungkin karena aku ngurangin sagu nya .Santan nya kara aja 1bks+air sedikit” -
Merina Elsana“Enakk plus wangi bangettt otak2 nya, cm jelek banget lipetan saya, maklum pemula 😁”
Satu lagi makanan khas tanah kelahiran sy yaitu otak-otak! Kalo di Jakarta makannya cocol sambel kacang. Nah..kalo di Palembang dicocol pake sambal tauco.
Wangi daun pisang dibakar bercampur gurih ikan dan santan..wah wah wah..mantaaapppp!!😄
Jangan ditanya org serumah bukan doyan lagi..tapi rakusss kalo ktm otak2! Hahaha..😂😂😂
Lets Cook!
Cara Membuat
- 1
Campur daging ikan tenggiri+santan dingin. Aduk sampe rata.
- 2
Masukan telur+garam+gula+kaldu jamur+lada+bumbu halus+daun bawang. Aduk rata.
- 3
Masukan sagu bertahap. Aduk sampe rata.
- 4
Siapkan daun pisang. Isi dgn 1 sdm penuh adonan. Bungkus dan sematkan tusuk gigi di kedua sisi. Panggang di teflon dgn api kecil sampe matang. Ingat dibolak balik ya bu ibuk..
- 5
Sambal tauco: Haluskan cabe+bawang putih. Campur semua bahan jadi satu (kecuali cuka). Rebus sampe matang+mendidih (api kecil). Matikan api. Masukan cuka lalu aduk rata.
- 6
Voilaaa...Otak-Otak Palembang is ready!😄 1 resep ini bisa dpt sekitar 30 bh ya..
Resep Serupa
-
Otak-otak Palembang Otak-otak Palembang
Walaupun sedang di karantina asrama perusahaan saya tetap bisa berkarya. Disini sy ingin ngebahas tentang otak-otaknya dulu. Dengan bahan yang ada di dalam kulkas, sengaja ngebanyakin ikan tenggiri terus pakai sagu sedikit aja supaya rasa nya lebih enak.#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Otak Otak Palembang Otak Otak Palembang
Hallo bunda ? Apa kabar ? Udah lama yaa mama oreen ga share resep , lagi sibuk beneran hehe , oh iya ini makanan khas palembang , dan ini oreen suka biasanya mama oreen beli dan skrg sempet buat , auto yaaa makanan favorit keluarga dan oreen , BTW ada yg mau request ga dibuatin makan apa , boleh MPASI boleh makanan keluarga ? Thankyou bunda 😍
-
Otak-otak palembang Otak-otak palembang
berhubung aku orang palembang,mau berbagi resep buat otak" yang fast and simple!😍
-
Otak Otak Palembang Otak Otak Palembang
Source @meyscila_28https://cookpad.wasmer.app/id/r/3688948#KueBuatHalfWayParty#WongKitoBejajan#JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Otak-otak Khas Palembang Otak-otak Khas Palembang
Anak saya suka banget dg otak-otak bisa nambah-nambah terus.
-
Otak-otak palembang Otak-otak palembang
Ga ada kerjaan mlm hari akhirnya punya ide buat ngeshare masakan2 yg prnah dibuat kmren2. Hehhe maaf ya lupa buat motoin hasil jadinya. :))
-
Otak-otak palembang Otak-otak palembang
Ini otak2 baru sudah dikukus kalau mau dimakan baru dipanggang .
-
Otak Otak Tenggiri Palembang Otak Otak Tenggiri Palembang
Pengen coba buat otak2 tenggiri palembang kebeneran msh ado sisa daun pisangnya
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)