Siapkan panci,masukan bahan2 seperti agar2, susu bubuk, garam, gula pasir, santan, lalu air dan telur yg sudah dikocok sebelumnya. Aduk sampai tercampur rata.lalu tambahkan pewarna biru

Masak dengan api sedang aduk sekali saja,, biarkan mendidih agak lama agar telur matang dan tidak bau amis,,,

Koreksi rasa, apabila kurang manis

Setelah mendidih biarkan sampai membentuk lumut, aduk perlahan sekali saja, matikan apai, biarkan uap panas hilang.

Masukan cetakan, dinginkan,lalu masukan ke dalam kulkas