Puding lumut mocca

Name: Puding lumut mocca
Yield: lebih 2 cetakan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks agar2 swallow; 3 btr telur ayam (kocok lepas); 1 1/2 gelas belimbing Santan kental; 1 1/2 gelas belimbing air jus pandan; 16 sdm gula pasir (sesuai selera saja); 5 gelas belimbing air; Secukupnya Vanili bubuk; Secukupnya pasta pandan (penguat warna hijau bila perlu); 1 bungkus agar2 swallow; 1 gelas belimbing gula pasir (seuai selera); 4 gelas belimbing air; Secukupnya pasta mocca; Secukupnya bubuk coklat (saya pake vanhouten); 2 saset SKM putih

Liza Zahraa @lizaa

Bangkinang - Riau

Pengennya bikin puding agak beda lebaran tahun ini, konsultasilah sama nenek Arkhan, sambil seluncuran di cookpad ya, fix jd bikin puding lumut mocca dengan modal seadanya aja 😅
Alhamdulillah nikmaaaatttt..
Awal2 bikin dulu puding lumut aja, kan gampang bgt bikinnya. Gak perlu nunggu berkulit dan bla bla blaaa 😁
Yah mumpung sempat ngjepret, skalian lah bagi2 buat tmn2 yg pengen nyoba praktekin 😄. Gampang kok, tinggal cemplungin aja. 😆
Smg berhasil moms

Lebih banyak

Puding lumut mocca

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

lebih 2 cetakan

Bahan puding lumut
2 bksagar2 swallow
3 btrtelur ayam (kocok lepas)
1 1/2 gelas belimbingSantan kental
1 1/2 gelas belimbingair jus pandan
16 sdmgula pasir (sesuai selera saja)
5 gelas belimbingair
SecukupnyaVanili bubuk
Secukupnyapasta pandan (penguat warna hijau bila perlu)
Bahan puding mocca
1 bungkusagar2 swallow
1 gelas belimbinggula pasir (seuai selera)
4 gelas belimbingair
Secukupnyapasta mocca
Secukupnyabubuk coklat (saya pake vanhouten)
2 sasetSKM putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mmasukkan semua bahan puding lumut kedalam panci, masak dengan api sedang hingga mendidih, jgn lupa utk mengaduk beberapa menit sekali agar penampakan lumut agak halus.
2

Setelah bakal puding lumut mendidih, diamkan sejenak hingga cikal bakal lumutnya mengapung. Kemudian tuang di cetakannya. Hasilnya dapat 2 cetakan lebih (sesuai ukuran cetakan masing2 aja)
3

Diamkan sejenak puding lumut menjelang permukaannya mulai berkulit. Sementara menunggu, kita siapkan bahan puding moccanya
4

Campur semua bahan mocca, lalu masak hingga mendidih saja. Biarkan uap panasnya berkurang (jd pas dituang dipermukaan puding lumutnya tidak tembus karena panas sekali. Saya bantu pake kipas sambil di timba (apa ya bahasa simpelnya? 😆)
5

Setelah permukaan puding lumut tampak berkulit, tuangkan perlahan bakal puding mocca ke permukaan puding lumut hingga habis. Biarkan mengeras, simpan dikulkas. Sajikan dingin bakal brasa lebih mantep. 😋 selamat mencoba moms