Taruh mentega, margarin dan gula dalam mangkuk. Kocok dengan whisk atau spatula hingga tercampur rata. Tambahkan telur, kocok/aduk kembali hingga rata.

Aduk rata kacang cincang halus, tepung terigu dan maizena. Masukkan dalam 2 atau 3 tahap kedalam campuran mentega. Aduk rata hingga adonan dapat dipulung. Jika adonan terlalu lembek, simpan sebentar dalam lemari es.

Alasi loyang dengan kertas roti, atau olesi margarin. Panaskan oven pada suhu 150°C.

Ambil sekitar 1/2 sdt adonan bentuk bulat, gulingkan ke kacang cincang kasar. Taruh di loyang, tekan tengahnya dengan ujung jempol/jari telunjuk/sendok ukur yang paling kecil, hingga membentuk lekukan yang dalam. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Masukkan dalam oven, panggang hingga matang dan kecoklatan (sekitar 25 menit, waktu memanggang tergantung masing-masing oven)

Keluarkan dari oven, biarkan dingin. Lelehkan coklat masak dengan cara di tim. Masukkan ke dalam plastik segitiga, gunting sedikit ujungnya.

Isi masing-masing lekukan kue dengan coklat leleh. Biarkan hingga coklat mengeras, simpan dalam wadah kedap udara.