Fluffy Pancake
Pancake ini termasuk cemilan yang paling gampang buatnya. Tinggal campur-campur, panggang sebentar diatas wajan teflon dan jadi deh. Bahannya juga mudah. Tapi untuk buat pancake yang lembut dan fluffy ada rahasia nya lho.
Rahasianya yaitu penggunaan buttermilk dalam adonan pancake. Reaksi buttermilk dan baking soda bikin pancake nya jadi ngembang dan fluffy. Tekstur adonan pun jadi lebih kental.
Sayangnya buttermilk ini ga umum di pasaran. Tapi tenang aja, kita bisa ganti buttermilk dengan susu yang dicampur air jeruk nipis. Yuk simak resepnya ;)
@dapurfelish
Fluffy Pancake
Pancake ini termasuk cemilan yang paling gampang buatnya. Tinggal campur-campur, panggang sebentar diatas wajan teflon dan jadi deh. Bahannya juga mudah. Tapi untuk buat pancake yang lembut dan fluffy ada rahasia nya lho.
Rahasianya yaitu penggunaan buttermilk dalam adonan pancake. Reaksi buttermilk dan baking soda bikin pancake nya jadi ngembang dan fluffy. Tekstur adonan pun jadi lebih kental.
Sayangnya buttermilk ini ga umum di pasaran. Tapi tenang aja, kita bisa ganti buttermilk dengan susu yang dicampur air jeruk nipis. Yuk simak resepnya ;)
@dapurfelish
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Prepare dulu yuk
- 2
Campur susu dan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.
- 3
Campur bahan kering dalam sebuah wadah, aduk rata.
- 4
Kocok lepas telur, cairkan mentega.
- 5
Masukkan semua bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk dari tengah, asal tercampur rata. Tekstur adonan kental.
- 6
Siapkan wajan anti lengket, panaskan dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan. Jika sudah kecoklatan, balik sebentar dan angkat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar