Pempek Singkong
Original resep dari mbak Dhiah yang sudah dimodif mbak Ledy Huberthy dan sekarang direcook oleh saya, rasanya mirip jemblem tanpa isi gulmer.
Pempek Singkong
Original resep dari mbak Dhiah yang sudah dimodif mbak Ledy Huberthy dan sekarang direcook oleh saya, rasanya mirip jemblem tanpa isi gulmer.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur singkong yang sudah dihaluskan dengan air hangat dan garam. Aduk rata
- 2
Masukkan telur, aduk rata kembali.
- 3
Setelah rata, masukkan sagu tani sedikit demi sedikit.
- 4
Hentikan penambahan sagu apabila adonan sudah kalis.
- 5
Bentuk adonan seperti pempek pada umumnya dan apabila suka model kapal selam bisa diisi telur juga. Kemudian masukkan dalam air mendidih, kalau sudah mengapung angkat dan tiriskan.
- 6
Setelah ditiriskan bisa langsung digoreng atau disimpan jadi stok dikulkas.
- 7
Goreng hingga keemasan dan sajikan dengan cuko atau sesuai selera
- 8
Teksturnya garing diluar kenyal didalam
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)