Iris jengkol dg ketebalan 0.5 cm lalu goreng dg api kecil hingga kecoklatan, hati hati gosong ya mom

Ulek kasar cabai, dan bawang juga terasi. Lalu tumis dg kira kira 3 sdm minyak goreng. Pastikan apinya kecil ya

Masukan 3 sdm air, asam jawa, garam dan gula. Aduk hingga rata. Air jangan sampai terlalu surut ya

Lalu masukan jengkol yg sudah digoreng td ya moms, jangan lupa koreksi rasa. Pastikan, asam, pedas manis nya terasa 😊 selamat mencoba.