Martabak Mini Isi Daging

Name: Martabak Mini Isi Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi giling; 3 butir telur ayam/bebek (kocok); 4 bh daun bawang (iris tipis); 1 bh bawang bombay kecil (iris tipis); 1/2 sdt bumbu indofood rasa KARI/GULAI; 1 sdt bawang putih bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya merica; Secukupnya kulit lumpia; Secukupnya adonan tepung+air buat jadi lem kulit lumpianya

Indah @cook_2616660

Bekasi

Resep ini pengobat rindu di kala sedang jauh dari Indonesia, pingin makan martabak abang2, tapi apa daya males bikin adonan kulitnya hihi... langsung lah cuss resepnya! 😆

Lebih banyak

Martabak Mini Isi Daging

Indah @cook_2616660

Bekasi

Resep ini pengobat rindu di kala sedang jauh dari Indonesia, pingin makan martabak abang2, tapi apa daya males bikin adonan kulitnya hihi... langsung lah cuss resepnya! 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Isian
200 grdaging sapi giling
3 butirtelur ayam/bebek (kocok)
4 bhdaun bawang (iris tipis)
1 bhbawang bombay kecil (iris tipis)
1/2 sdtbumbu indofood rasa KARI/GULAI
1 sdtbawang putih bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyamerica
Bahan Kulit
Secukupnyakulit lumpia
Secukupnyaadonan tepung+air buat jadi lem kulit lumpianya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging giling dan daun bawang lalu tumis hingga daging matang berwarna coklat. Masukkan bumbu indofood KARI/GULAI, bawang putih bubuk, garam, gula, dan merica. Tambahkan sedikitttt air jika tumisan terlalu kering. Kalau rasa udah oke, sisihkan.
2

Campurkan tumisan daging yg sudah tidak panas lagi dengan kocokan telur. Aduk rata.
3

Masukkan isian ke dalam kulit lumpia, lipat hingga menjadi segiempat, rekatkan dengan adonan lem. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan cabai rawit ijo. Mantap!